Грибы в красном вине

Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 3 мая 2014
Просмотров: 517

Такие шампиньоны, тушеные в красном вине с чесночком, станут оригинальным дополнением обычному гарниру...

Основные ингредиенты: шампиньоны, чеснок, красное вино, томатная паста, оливковое масло, тимьян, перец, соль


  • Категория: Бутерброды и сэндвичи
  • Тип блюда: Бутерброды
  • Время приготовления: 20
  • Количество порций: 2

Ингредиенты

  • шампиньоны - 200 г
  • измельченный чеснок - 2 зубчика
  • красное вино - 3 ст. л.
  • томатное пюре (паста) - 1 ч. л.
  • оливковое масло - 2 ст. л.
  • свежий тимьян - 1 ч. л.
  • перец и соль по вкусу

Процесс приготовления

  1. В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить в нем чеснок, до появления аромата. Добавить грибы и перемешать.
  2. В миске смешать красное вино и томат-пюре, влить в сковороду к грибам.
  3. Добавить половину тимьяна, посолить и поперчить. Готовить, помешивая, около 15 минут, пока большая часть жидкости не выпарится.
  4. Переложить шампиньоны на блюдо, посыпать оставшимся тимьяном и подавать.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 5 Оценок: 1 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рецепты всем
Спагетти с курицей
Брокколи с сыром
Суп из ароматных перцев
Испанское рагу
Ароматное харчо

Копирование материалов с этого сайта возможно только при размещении обратной активной ссылки на источник!