Яйца по-шотландски

Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 1 июня 2014
Просмотров: 1517

Простое в приготовлении и очень сытное блюдо, которое можно подать на завтрак или взять с собой на пикник. Блюдо хорошо тем, что можно приготовить его заранее, а потом по желанию погреть. Вариантов блюда много, все зависит от специй, которые вы добавить на свой вкус.

Основные ингредиенты: ___международная, ___на каждый день, ___обычный, мясо, яйца, мука, сухари, специи


  • Категория: Закуски
  • Тип блюда: Горячие закуски
  • Время приготовления: 60
  • Количество порций: 5

Ингредиенты

  • Мясо – 400 гр.
  • Яйца – 5 шт.
  • Панировочные сухари – 50 гр.
  • Лук – 2 шт.
  • Булочка – 1 шт.
  • Мука – 3 ст. ложки
  • Соль и перец
  • Тимьян щепотка
  • Свежая зелень

Процесс приготовления

  1. При помощи мясорубки сделать фарш, я рекомендую для сочности прокрутить мясо дважды. Так же в мясорубке измельчить лук.
  2. Добавить в фарш размоченную булочку, но можно этого и не делать, или добавить натёртый сыр. Посолить фарш и приправить специями. Добавить свежую зелень.
  3. Тем временем отварить яйца. Тут можно поэкспериментировать и отварить яйца вкрутую или же сделать их всмятку, тогда внутри желток будет жидким и тягучим.
  4. Учтите, если вы отвариваете яйца всмятку, блюдо стоит подавать только горячим, в ходильном виде будет не очень вкусно.
  5. Очистим яйца, и максимально аккуратно равномерным слоем завернем яйца в фарш.
  6. Теперь получившийся шарик обмакнуть в муку и затем во взбитое яйцо.
  7. Обваляем шарики в панировочных сухарях, выложим на сковородку в разогретое масло и обжарим до корочки.
  8. После чего переложим мясные шарики в огнеупорную форму и запечем в духовке до готовности.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 5 Оценок: 1 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рецепты всем
Спагетти с курицей
Брокколи с сыром
Суп из ароматных перцев
Испанское рагу
Ароматное харчо

Копирование материалов с этого сайта возможно только при размещении обратной активной ссылки на источник!