Мясо с овощами в лаваше

Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 3 мая 2014
Просмотров: 456

Отличный вариант закуски, когда к вам заглянули голодные гости. Хрустящий лаваш с остренькой мясной начинкой и сочными овощами.

Основные ингредиенты: ___международная, ___на каждый день, ___духовка, свинина, картофель, лук, баклажан, томаты, лаваш, соль и специи


  • Категория: Закуски
  • Тип блюда: Горячие закуски
  • Время приготовления: 50
  • Количество порций: 4

Ингредиенты

  • Свинина – 400 гр.
  • Картофель – 4 шт.
  • Лаваш армянский – 2 упаковки
  • Луковичка -1 шт.
  • Баклажан – 1 шт.
  • Томаты – 2 шт.
  • Крупная соль, перец

Процесс приготовления

  1. Мясо нарезаем небольшими кусочками, можно кубиками, но мне нравится нарезать мясо для этого блюда соломкой.
  2. Обжариваем мясо на горячей сковороде до аппетитной корочки.
  3. Лук измельчаем и добавляем к мясу.
  4. Картофель очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем на другой сковороде. Картофель можно использовать уже отварной, например в мундире.
  5. Нарезаем баклажаны, и добавляем их к мясу.
  6. Добавляем порезанные помидоры, солим и перчим начинку.
  7. Как только картофель будет готов, добавляем его к мясу и овощам. Картофель можно обжарить вместе с мясом, но обжаренный отдельно он гораздо вкуснее. Только не забудьте его посолить.
  8. В начинку можно добавить свежую зелень или любые специи.
  9. Совет: Все овощи и мясо рекомендую нарезать одинаковыми кубиками.
  10. Лист лаваша разрезаем пополам, отрезав две длинные полосочки, около 2 см. шириной.
  11. Выкладываем готовую начинку на лаваш, формируем мешочек и завязываем отрезанными полосочками.
  12. Совет: Листы лаваша можно завязать кулинарной нитью или репчатым луком.
  13. Лаваш можно смазать маслом, чтобы он не стал сухим.
  14. Отправляем в духовку наши мешочки на десять минут.
  15. Мешочки запекутся очень быстро, так как начинка готова.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 0 Оценок: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рецепты всем
Спагетти с курицей
Брокколи с сыром
Суп из ароматных перцев
Испанское рагу
Ароматное харчо

Копирование материалов с этого сайта возможно только при размещении обратной активной ссылки на источник!