Картофель, жареный со свининой

Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 17 декабря 2013
Просмотров: 4288

Картофель, жареный с мясом это не только вкус детства, но и самая простая, но сытная еда.

Основные ингредиенты: свинина, картофель, лук, морковь, масло и соль


  • Категория: Бутерброды
  • Тип блюда: Бутерброды
  • Время приготовления: 35
  • Количество порций: 4

Ингредиенты

  • Свинина шейка – 400 гр.
  • Картофель – 600 гр.
  • 1 луковица
  • 1 Средняя морковка
  • Немного масла
  • Соль и перец

Процесс приготовления

  1. Морковь очистить и нарезать тонкими брусочками. Лук очень мелко измельчить.
  2. Очищенный картофель нарезать фигурным ножом, это не обязательно, но так блюдо выглядит аппетитнее. Вы можете сделать любую нарезку, будь то кубики, брусочки или ломтики.
  3. Мясо промываем, обсушиваем и нарезаем очень мелкими кубиками.
  4. Так как это свинина то масла потребуется совсем немного, обжариваем мясо, чтобы появилась хрустящая корочка.
  5. Вытаскиваем из сковороды обжаренное мясо, а в нее добавляем овощи.
  6. Как только овощи немного обжарятся и дойдут до полуготовности, возвращаем в сковородку мясо.
  7. Накрываем сковородку крышкой, и обжариваем все минут десять.
  8. Теперь можно снять крышку, посолить, и прибавить огонь, чтобы образовалась корочка.
  9. Ну, какая жареная картошка без салата из огурчиков, помидоров, зеленого лука, и редиски. А заправить можно сметаной или нерафинированным маслом.
  10. Раскладываем картофель по тарелкам и зовем семью ужинать.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 0 Оценок: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рецепты всем
Спагетти с курицей
Брокколи с сыром
Суп из ароматных перцев
Испанское рагу
Ароматное харчо

Копирование материалов с этого сайта возможно только при размещении обратной активной ссылки на источник!