Пирожки с адыгейским сыром

Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 18 декабря 2013
Просмотров: 626

Когда хочется горячих и румяных пирожков, но совсем не хочется возиться с тестом на помощь придет готовое слоеное тесто. Сыр можно использовать не только адыгейский, но и брынзу, и обычный полутвердый сыр типа Гауды или Тильзитера.

Основные ингредиенты: тесто, сыр, зелень, яйца, специи


  • Категория: Выпечка
  • Тип блюда: Пирожки
  • Время приготовления: 50

Ингредиенты

  • Упаковка слоеного теста
  • Адыгейский сыр – 400 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Зелень – укроп или петрушка
  • Немного соли, и черного перца

Процесс приготовления

  1. Сыр натираем на крупной терке. Зелень измельчаем. Если вы используете другой сыр, то можно измельчить небольшой зубчик чеснока.
  2. Переложить сыр и зелень в мисочку, добавить соли и свежемолотого перчика.
  3. Добавить взбитое вилкой яйцо, начинку перемешать.
  4. Немного подтаявшее тесто, я не советую размораживать тесто полностью (так удобнее его раскатывать) присыпать мукой и немного раскатать. Порезать на равные квадраты.
  5. Выкладываем в центр квадрата начинку и защипываем противоположные углы. Должен получиться закрытый квадратик из теста.
  6. Отделяем желток от белка, в желток добавляем столовую ложку молока, и немного соли, смазываем этой смесью конвертики.
  7. Укладываем пирожки на смазанный противень, или на пекарскую бумагу, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку, на 20 минут.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 5 Оценок: 1 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рецепты всем
Спагетти с курицей
Брокколи с сыром
Суп из ароматных перцев
Испанское рагу
Ароматное харчо

Копирование материалов с этого сайта возможно только при размещении обратной активной ссылки на источник!