Сербский салат

Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 21 декабря 2013
Просмотров: 420

Ароматный салат с запеченными перцами, отварной телятиной и брынзой чем-то напоминает греческий, но на мой вкус гораздо интереснее.

Основные ингредиенты: перцы, чеснок, мясо, специи, огурцы и помидоры, лук и фета, орешки


  • Категория: Салаты
  • Тип блюда: Мясные
  • Время приготовления: 25
  • Количество порций: 3

Ингредиенты

  • 10 перцев
  • Чеснок – 6 зубчиков
  • Винный уксус – ст. ложка
  • Отварное мясо – 200 гр.
  • Масло – 50 мл.
  • Свежий огурец – 2 шт.
  • Томаты – 2 шт.
  • Синяя луковица
  • Фета – 200 гр.
  • Орешки кедровые - горсть

Процесс приготовления

  1. 10 красных перцев поставить запекаться в духовку, предварительно смазав маслом и наколоть вилкой, иначе перчики полопаются.
  2. В миску выдавать через пресс 6 зубчиков чеснока, который необходимо посолить, и добавить столовую ложку винного уксуса, или бальзамика и масло.
  3. Огурец порезать тонкой соломкой и добавить в соус,
  4. Мясо отварить остудить и порезать произвольно, я предпочитаю нарезку соломкой.
  5. Томаты порезать дольками, все ингредиенты положить в салатницу с соусом.
  6. Лук порезать в салат мелкими кубиками.
  7. Зелень измельчаем и добавляем в салат.
  8. Запеченный перец очищаем от семян и кожицы, и добавляем в салат.
  9. Брынзу измельчаем и добавляем к овощам.
  10. Миску смазываем маслом, плотно укладываем салат, и переворачиваем на украшенную салатными листьями тарелку.
  11. Охлаждаем и подаем к столу, украсив кедровыми орешками.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 0 Оценок: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рецепты всем
Спагетти с курицей
Брокколи с сыром
Суп из ароматных перцев
Испанское рагу
Ароматное харчо

Копирование материалов с этого сайта возможно только при размещении обратной активной ссылки на источник!